Tarte poireaux-chèvre
Une recette de tarte inventive par Sassounette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pate brisée bio4 Poireaux3 Oeufs10Cl de crème fraiche5 Baies, muscade50G de comté râpé1 Bûche de chèvre coupée en rondelles de 5mm environ
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Mettre la pâte ds le moule, la piquer et la faire précuire 15 mn.
Nettoyer soigneusement les poireaux, les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur. Quand ils sont cuits, les faire refroidir. Préparer l'appareil à quiche en mélangeant les oeufs, la crème, les 5 baies, la muscade et le comté. Y ajouter les poireaux. Bien mélanger et réparir sur la pâte précuite. Enfourner. Aubout de 20 mn de cuisson, disposer les rondelles de buche de chèvre sur la tarte et réenfourner pour 20 mn. Faire refroidir sur une grille.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 10,8 g
Lipides 14,4 g
Publié par Sassounette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
bonne idée de recette
marylapirate
Très très bonne recette à faire que j'enregistre dans mon cahier. Merci !! bonne journée.