Chakchouka
Une recette de plat très facile par Oh la gourmande
7 Commentaires
118 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Poivrons rouges 1 Poivron vert 4 Tomates 2 Gousses d'ail 3 Brins de persil plat 4 Gros oeufs 4 C à s d'huile d'olive 2 Pincées de piment Sel poivre
Préparation:
- Ebouillanter les tomates pendant 10 secondes, les peler, les épépiner et les concasser.
- Couper les poivrons en deux, retirer les graines et les cloisons blanches. Les tailler en dés.
- Faire revenir les dés de poivrons et l'ail haché 15 min dans une grande poêle avec l'huile chaude. Ajouter les tomates, le piment, le persil ciselé, du sel et du poivre. Poursuivre la cuisson environ 30 minutes.
- Faire 4 trous dans le Chakchouka, y casser les oeufs. Laisser cuire environ 8 min, jusqu'à ce que le blanc soit bien pris, mais le jaune encore liquide.
- Servir sans attendre.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 7,0 g
Lipides 17,4 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Ils ont envie d'essayer
monique26, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
Oh la gourmande
Merci
italmo
CHAKCHOUKA J'ADORE MOI AUSSI JE CASSE LES OEUFS DEDANS
QUEL REGAL
Catalina
originale recette...j'aime beaucoup
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Moi aussi je veux bien minviter à mon tour chez toi
katcelau
mon mari la fait très bien !! mais il ne casse pas d œufs dedans !! c est une idée ! bizzz kat
jeanmerode
une bonne et belle chakchouka
cuisinette
simple et bonne recette. merci du partage. bises.