Sauté de porc aux légumes
Une recette de plat maison par prisca
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,2 Kg de sauté de porc 3 Carottes1 Poivron vert 1 Poivron rouge 2 Oignons 2 Gousses d'ail 2 Branches de céleri 3 Tomates 3 Pommes de terre moyennes2 Cas de farine 1 Cube de bouillon de volaille 3 Càc de paprika 2 Càs de crème fraîche épaisse3 Càs d'huile d'olive
Préparation:
Couper la viande en gros cubes.
Éplucher les carottes, pommes de terre et les couper en petit dès. Emincer le céleri, l'ail, les poivrons et les oignons.
Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile et faire dorer la viande. La retirer et faire revenir l'ail et les oignons. Remettre la viande et la fariner, mélanger. Verser de l'eau à hauteur de la viande et le cube de bouillon émietté ainsi que le paprika. Cuire à couvert pendant 20 min à feu moyen. Ajouter tout les légumes et remettre à cuire 30 min. en fin de cuisson, verser la crème en fin de cuisson pour épaissir la sauce.
Mots-clés: branches de céleri, carottes, paprika, poivron, pommes de terre, sauté de porc, tomates
Pour 100 g :
Calories 99 kcal
Protéines 8 g
Glucides 3 g
Lipides 4 g
Publié par prisca
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
une bonne petite recette d automne hummmm bizz kat
italmo
un bon sauté de porc
jeanmerode
bonne recette,un bon sauté de porc bien parfumé,bravo