Rôti kassler aux haricots mogettes.
Une recette de plat proposée par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
650gr de kassler.( rôti de porc fumé).
100 gr allumettes de poitrine fumées.
250 gr de Mogetes.(haricots blancs).
1 oignon. ail. eau. carotte.sel fin.
huile d'olive. herbes aromatique.
Préparation:
Ôter la pelure et couper en 4 l'oignon.
Éplucher et couper la carotte.
Laver. Essuyer et couper la tomates.
Ôter la pelure et couper en 2 l'ail.
Faites tremper les mogetes dans l'eau 1 nuit.
Le lendemain :
Rincer 2 fois les mogetes sous l'eau froide. Mélanger.
Ajouter le kassler. Carotte. Tomate. Oignon. Ails.
Parsemer des herbes aromatiques.
Ajouter : 50 cl d'eau.
Couvrir d'un couvercle. Cuisson : 45 minutes.
Au bout de 45 minutes.
** Versez dans un plat ***.
Mots-clés: kassler.( rôti de porc fumé)allumettes de poitrine fumées.Mogetes.(haricots blancs).oignon. ail. eau. carotte.sel fin.huile d'ol
Une portion (env. 370 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 47,7 g
Glucides 11,0 g
Lipides 29,3 g
Publié par cuisinette
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
cuisinette
Anettes7024 bon à savoir merci bises.
Anettes7024
Chez nous on l'appel rôti Ardennais( suis belge) et v´est presque pareil.
cuisinette
Anettes7024 merci beaucoup bises.
je trouve pas du kassler. une amie me l'envoie d'Alsace.
Anettes7024
C'est extra! J'en fais un demain avec du choux blanc, carottes et tomates
cuisinette
merci beaucoup Jean & italmo. au plaisir. bisous à vous deux.
italmo
un bon roti aux haricots j'adore
jeanmerode
un beau mariage