FILET MIGNON DE PORC AIGRE DOUX
Servir avec un riz blanc
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
1 Filet mignon de porc1 Courgette1 Poivron1 Gousse d'ail1 Cuiller à soupe de miel10 Cl de sauce soja1 Jus de citronSel Poivre Huile d'olive
Préparation:
Parer le filet mignon, le saler et poivrer,
Detailler le filet en rondelles, mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, le miel, la sauce soja, le jus de citron, et la gousse d'ail pelée et coupée en dés.
Détailler les légumes en petits dés.
Faire revenir les dés de légumes à feu vif dans un peu d'huile, les garder un peu croquants.
Faire chauffer à sec une deuxième poêle, disposer les rondelles de filet mignon et faire colorer de chaque côté.
Ajouter la marinade, et laisser épaissir.
Servir avec un riz blanc.
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Mots-clés: aigre doux, filet mignon, miel, porc, sucré salé
Une portion (env. 350 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 34,9 g
Glucides 20,9 g
Lipides 3,5 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
Mirabelle 54
Un repas non de prince mais de rois !!!