BOULETTES DE VEAU FARCIES TOMATES CERISES ET OLIVES
Une recette de plat délicieuse par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
300 Grs de veau hacheDes olives et des tomates cerisesPersil. 1 EchaloteAil et tomates concassees1 Oeuf. Un peu de chapelure maison
Préparation:
Dans un saladier mettre la viande le persil hache avec l'echalote sel poivre oeuf et chapelure maison. Bien melanger et former des boulettes. Au centre de chaque boulette enfoncer soit une tomate cerise soit une olive denoyautee. Mettre ensuite sur chaque boulette une olive ou tomate avec un pique. On peut passer les boulettes dans la farine je ne l'ai pas fait car je n'en avais plus.
Faire cuire les boulettes dans la sauce tomate 1/2 heure environ.
Sauce tomate : ail persil concassée de tomates.
J'ai accompagne de polenta.
Publié par italmo
5 commentaires
Catalina
un délice cette recette...merci
Anettes7024
Miamissime!!!!
Mamyloula
une belle recette bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
super idée la farce avec les tomates...encore une fois jaime beaucoup!
cuisinette
merci pour ce partage italmo bises.