Potée de lentilles et viandes.
Recette faite en cocotte minutes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400 gr de lentilles vertes.
2 carottes.1 oignon.ail.
1 navet rond. huile d'olive.
1 jambonneau.eau.
4 clous de girofle.
1 plat de cote de bœuf.
3 saucisses de ménage.
1 marmite de légumes.
herbes aromatique Corse.
.( ressemble herbes de Provence).
Préparation:
Dessaler le jambonneau 24 heures.
Rincer l'eau de temps en temps.
Éplucher et couper les carottes.
Éplucher et couper le navet.
Ôter la pelure et couper en 4 l'oignon.
Ajouter dans la cocotte minutes :
Oignon. ail. clous girofle. Navet.
Carottes. saucisses. Plat de cote.
1 Jambonneau. Eau. huile d'olive.
Marmite de légumes.
Herbes aromatique de Corse.
fermer la cocotte minutes.
Quand la soupape tourne compter : 20 minutes.
Laisser la vapeur s’échappe.
Ouvrir la cocotte minutes.
Enlever les saucisses et lentilles.
Laisser le jus des lentilles.
Laisser le jambonneau.
Fermer de nouveau la cocotte minutes.
Cuisson : 20 minutes.
Au bout de 20 minutes.
Laisser la vapeur s'échappée.
Ouvrir et sortir le jambonneau.
dresser votre plat creux.
*** Bon appétit à tous ***.
Mots-clés: lentilles.carottes.oignon.ail.navet.huile d'olive.jambonneau.eau.clous de girofle.plat de cote de bœuf.saucisses de ménage.marmi
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
bonjour italmo merci beaucoup. bissssss.
italmo
UN BON PLAT DE LENTILLES AU BOEUF ET SAUCISSES
MERCI DU PARTAGE
BISOUS