Salade de riz au surimi
Une recette de salade de riz facile et rapide par Eleonora
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préparation : 15 minutes - Cuisson : suivant le riz qu'on prend
Coût : facile et abordable
Pour 6 personnes
180 g de riz
12 bâtonnets de surumi - 3 petits oignons blancs
3 c. à soupe d'huile d'olive - du mais
1 concombre - sel, poivre.
Préparation:
Préparation :
- Préparez le riz selon le mode d'emploi figurant sur le paquet. Egouttez-le et laissez-le complètement refroidir.
- Lavez le concombre et coupez-le en rondelles fines. Rincez et égouttez le maïs. Pelez et émincez les oignons. Taillez les bâtonnets de surimi en petits tronçons. Mélangez tous ces ingrédients avec le riz dans un saladier.
- Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre. Versez-la sur la salade.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 188 kcal
Protéines 1,7 g
Glucides 25,2 g
Lipides 6,9 g
Publié par Eleonora
