Endive au cœur d'aiguillettes de dinde.
Une recette de dinde proposée par cuisinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 belles endives des châtaignes20 cl de crème fraiche liquide100 gr de gruyère râpé2 aiguillettes de dindeherbes de Provence sel fin
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 200° = 5 minutes.
Huiler les 2 ramequins.
Ôter le cul des endives. Cuisson vapeur 15 minutes.
Mettez sur l'aiguillette de dinde.
Couper au 3/4 les les endives cuites.
Farcissez de châtaignes au milieu des endives.
Rabattez l'autre moitié de la viande.
Huiler les 2 ramequins.
Ajouter : les endives au cœur de dinde.
Verser la crème fraiche.
Parsemer des herbes de Provence.
Parsemer de gruyère râpé et saler.
Baisser la température du four à 190°c.
Mettez les ramequins.
Cuisson : environ 35 minutes.
. (selon les fours).
Au bout de 35 minutes de cuisson.
Sortit du four et servez.
**** Bon appétit ****.
Mots-clés: endives. des châtaignes.crème fraiche.gruyère râpé.aiguillettes de dinde.herbes de Provence. sel fin.
Publié par cuisinette
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
italmo merci beaucoup de ton passage. bises.
italmo
belles endives farcies aux chataignes roulé dans l'escalope de dinde
une belle idée et un beau plat complet
bises