Purée St Germain
Une recette d'accompagnement sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de pois cassés 2 Pommes de terre de moyenne grosseur 100 Gr de beurre 6 Rondelles de baguette parisienne SelPoivre
Préparation:
Epluchez les pommes de terre. Rincez les pois cassés. Mettre dans une casserole les pommes de terre, les pois cassés, recouvrir d eau froide 10 cm au dessus, sel, poivre. Faire cuire a petit feu en surveillant, rajoutez de l eau si besoin, les pois cassés doivent etre trés tendres, et les pommes de terre en purée. Egouttez, passez au moulin a légumes en ajoutant le beurre en morceaux. Bien mélanger. Toatez les rondelles de baguette au four.
Mots-clés: beurre, croutons, pois cassés, pommes de terre
Une portion (env. 250 g) :
Calories 569 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 27,6 g
Lipides 40,2 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
snoopy45
Première fois que je fais une purée de pois cassés. Réussi!
jeanmerode
merci a tous
Mamyloula
Miam belle purée à faire bises
Oh la gourmande
Oh comme cela doit être bon...
makiace
J'adooore le plus cassé, je prend ta purée miam!
katcelau
sa change belle purée j aime bizzz kat
italmo
SUPER ACCOMPAGNEMENT J'ADORE
fanfan
Je vais me régaler !
rosinette
Sympa ça change
cuisinette
merci jean pour cette recette.j'adore les pois cassés.bises.