Boeuf madras
Servir avec riz ou légume comme sur la photo
1 Commentaires
207 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
5 morceaux de bœuf 1/4 de tasse de coriandre moulue 2 c. à café de cumin moulu poivre noir 2 c. à café grama masala 1 c. à café de curcuma 1 c. à café de sel 2 c. à café d’ail écrasé 2 c. à café de gingembre frais rapé ou poudre 1 c. à soupe d’huile 2 oignons hachés 1 boîte de tomate morceau1 brick Lait de coco
Préparation:
Coupez la viande en morceau. Mélanger les épices dans un bol.
Faites revenir l’oignon. Ajoutez la pâte et faites revenir 1 min en remuant. Mettez les morceaux de viande et mélangez.
Versez le concentré de tomate. Puis ajouter de l'eau.
Laissez mijoter à couvert 1 heure.
La sauce est épaisse. Ajouter le lait coco.
Servir avec riz ou légume comme sur la photo.
Cuire pomme de terre et choux fleur à l'eau.
Faites revenir l’oignon. Ajoutez la pâte et faites revenir 1 min en remuant. Mettez les morceaux de viande et mélangez.
Versez le concentré de tomate. Puis ajouter de l'eau.
Laissez mijoter à couvert 1 heure.
La sauce est épaisse. Ajouter le lait coco.
Servir avec riz ou légume comme sur la photo.
Cuire pomme de terre et choux fleur à l'eau.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 89 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 4,2 g
Lipides 4,9 g
Publié par salima38
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Invité
Excellent, j'ai fais la recette avec du faux filet.
30 minutes c'était suffisant