Muffins Pomme Cannelle
Petite innovation pour ce dessert comme dirait ma Stéphanie : Champagne!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
160 Gr de farine120 Gr de sucre3 Œufs2 Pommes (pink lady)70 Gr de beurre10 Cl de lait1 Cuillère à café de levure chimique½ Cuillère à café de cannelle moulue
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th6).
Peler les pommes, les épépiner, en couper une en dés, et l’autre en tranches fines.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la cannelle et la levure.
Dans un bol battre les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Verser le contenu du bol sur la farine, ajouter les dés de pommes et mélanger rapidement, sans chercher à obtenir une pâte lisse.
Déposer des caissettes en papier dans les empreintes d’un moule à muffin, verser la pâte dedans et déposer quelques lamelles dessus.
Enfourner pour 20 mn.
A servir tiède ou à température ambiante.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 44,0 g
Lipides 12,1 g
Publié par La Cuisine des Minous
