POLPETTINE DI PANE IN BRODO (petites boulettes de pain au bouillon)

UTILISER SON PAIN RASSIS DANS UN SUPER BOUILLON C'EST UN DELICE.....RAPIDE ET ECONOMIQUE

Recette de cuisine 5.00/5

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recette POLPETTINE DI PANE IN BRODO (petites boulettes de pain au bouillon)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Du pain rassis (chapelure maison)2 Oeufs60 Grs de parmesan rape ou grana1/2 Gousse d'ail et un peu de persil. Sel poivre du moulinBouillon de votre viande cuite precedemment (ou bouillon cube)

Préparation:

recette POLPETTINE DI PANE IN BRODO (petites boulettes de pain au bouillon)

Dans un saladier mettre la chapelure un peu grosse les oeufs le sel le poivre l'ail et le persil haches puis le parmesan et bien melanger pour obtenir une belle boule de pate compacte mais moelleuse.

Mouillez les mains et prelevez des petits morceaux de pate que vous roulez.

Quand toutes vos petites boulettes sont pretes les jeter dans le bouillon chaud.

Servir et degustez ce superbe potage aux polpettines de pain.

Servir avec du parmesan rape suivant les gouts.

Publié par italmo

Merci !

12 commentaires

merci Sandrine le jambon c'est super bien dès fois j'en mets mais on peut les faire sans ail aussi c'est un plat très économique que me réclamaient mes enfants quand ils étaient petits encore maintenant j'en ai la nostalgie
les petites pates étoiles pourquoi pas. le bouillon on peut faire avec des cubes de bonne qualité aussi.amicalement

lundi, 19 septembre 2016, 07:43 # -

Sandrine

Pas mal j"y mettrais bien une tranche de jambon mouliner a la place de l"ail et dans mon bouillon des etoiles en petite pate qu en pensez-vous?

dimanche, 18 septembre 2016, 10:12 # -

Sara la veneta

Super votre recette Italmo , je la note merci

vendredi, 19 février 2016, 13:37 # -

italmo

C'est un potage que je faisais déjà aux enfants il y a déja 50 ans je l'aime toujours autant. bises et merci à tous

mercredi, 04 novembre 2015, 20:12 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

encore une super idée !fallait y penser !

mercredi, 04 novembre 2015, 19:00 # -

Mirabelle 54

TU AS VU ITALMO TOUT LE MONDE APPRÉCIE CETTE RECETTE. BRAVO

mercredi, 04 novembre 2015, 18:45 # -

campanule

hummmmmmmmm je prends

mercredi, 04 novembre 2015, 15:59 # -

Oh la gourmande

Bonne idée

mercredi, 04 novembre 2015, 13:11 # -

alexdavio

Anti gaspi génial !!!!

mercredi, 04 novembre 2015, 13:07 # -

rosinette

c est super j aime beaucoup

mercredi, 04 novembre 2015, 12:52 # -

Votes

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.