Ballotine de dinde sur nouilles au froment
Une recette de dinde très facile par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 escalopes poulet ou dinde
Sauce tomate poivron mozzarella
1 boule de mozzarella
1/2 poivron rouge
Tomates séchées
1 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de margarine
Sel
Poivre
1 oignon
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Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/11/ballotines-de-dinde-sur-nouilles-au.html#links
Aplatir les escalopes à l'aide d'un rouleau. Sel, poivre.
Étaler la sauce poivrons sur les escalopes. Déposer des morceaux de mozzarella et de tomates séchées. Sel, poivre.
Rouler les escalopes sur elles-mêmes délicatement pour éviter que tout s'échappe ☺.Filmer en serrant bien et faire des noeuds sur les extrémités (perso j'ai pris les attaches pour les sacs de congélations + pratique).
Plonger les ballotines dans une grande casserole d'eau frémissante pendant 15 minutes.
Retirer le film.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et la margarine. Déposer les ballotines et les faire dorer de tous côtés environ 5 minutes.
Ajouter l'oignon épluché et émincés, des tomates séchées, le poivron coupé en morceaux. Sel, poivre si besoin.
Cuire les spaghettis ou les nouilles de froment comme indiqué sur le paquet.
Les incorporer dans la sauteuse. Mélanger et servir de suite.
NB : réchauffés, les ballotines sont sèches donc pas agréables à manger. J'ai testé le lendemain en finissant ma part
Une portion (env. 200 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 8,2 g
Lipides 18,4 g
Publié par marylineH
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
italmo
belles petites ballotines de dinde toutes simples et sympa
bises
cuisinette
très belle recette et d'idée. merci. bises.