Pour Habiba, Gros Champignon à l'ail Crouté de persil :D
Une recette d'entrée sympathique par Javier Acosta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédient:
- 4 gros champignon dont je me rappelle plus le nom mais assuré vous de prendre des champignons à grand chapeau :3, 3 gousse d'ail haché, 4 petit œuf, un bouquet de persil à feuille plat haché, 1 tasse de beurre ramolli, 1 tasse de miette de pain de tout genre, selcayenne
Outil:
Un four, une plaque, un petit bol, un saladier, vos main ou une cuillère, une poêle
Préparation:
Je me lance !
Je voudrais dédié cette recette à Habiba pour sont beau commentaire sur ma poutine, malheureusement la pauvre est à la diète : D alors je voudrais lui donner une belle recette végétarienne pleine de goût, d'une texture semi croustiante et juteuse en base. Alors la voici :
1) Pour bien commencer préchauffez le four à 190. C (375. F), ensuite débarrassée vous des pieds de champignon SANS cassé le chapeau de celui-ci.
2) Déposé les chapeaux sur la plaque au côté bombé vers le bas. Dans un petit bol, mélanger l'ail et le beurre et garnissez l'intérieur des chapeaux avec juste un peux de vôtre préparation de beurre à l'ail tout en vous rassurant d'en laisser un peux de côté.
3) Faire fondre le reste de beurre à l'ail dans vôtre poêle et faite doré vos miette de pain. Ajouter le persil et mélanger bien le tout pendant 30 seconde. Mettre vôtre préparation dans le saladier.
4) Avec vôtre préparation de beurre aillé au miette de pain et de persil vous allez faire sur chacun de vos chapeau de champignon une bordure tout au long de ça circonférance avec vos main... Ou avec une cuillère. Après avoir fait vôtre petit bricolage culinère.Vous aller cassé un oeuf pour chaque champignon dans leurs trou.
5) Enfournez de 15 à 20 minute jusqu'à ce que la croute ce forme et que la champignon est ramolli un peux et que l'oeuf soit cuit.
Je vous conseil avant de mettre vôtre produit final au four, de mettre un filet de crème sûr chaque oeuf, ça l'est rend plus crémeux !
Donc voila une recette dont je juge légère accompagnée d'une petite salade de tomate cerise .
Bonne journée !
Mots-clés: ail, Gros Champignon, miette de pain, œuf, persil à feuille plat, Végétarien
Publié par Javier Acosta
3 commentaires
Alessa
Ralala, va falloir que je passe dorénavant ma vie derrière les fourneaux si je commence à faire toutes tes recettes crénom! en tout cas encore une qui m'a l'air fort sympathique, merci
vece helena
bravo javier pour cette préparation avec des champignons et continu à nous faire parvenir de si bonne recette . bonne journée à toi.
Habiba
C'est trop mignon!
Va falloir que je l'adapte un peu... Faire un beurre d'ail sans beurre quoi!
Merci et toute belle journée!!!