Carrés au chocolat
Un gâteau très fraîs.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte:
200g de chocolat noir (lapins et Pères), 125g de beurre, 125g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,
3 œufs, 150g de crème fraîche, 175g de farine, 1 càc de levure chimique
Glaçage:
200g de couverture noir, 3-4 càs de noix de coco râpée
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain-marie et laissez-le refroidir un peu ensuite.
Graissez votre plaque à four, farinez-la légèrement et mettez un cadre à pâtisserie de 30x25 cm.
Préchauffez le four à 18°C.
Mettez le beurre dans un grand saladier et battez. Ajoutez sucre, sucre vanillé et le chocolat fondu et mélangez bien. Rajoutez les œufs l’un après l’autre et battez-les une demi minute chacun. Incorporez la crème fraîche et tamisez farine et levure chimique. Versez la pâte sur la plaque et étalez à l’aide d’une maryse. Enfournez pour 25 minutes environ. Sortez-le du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Fondez la couverture au bain-marie, remuer bien et versez-la sur le gâteau. Etalez-la avec une maryse et laissez refroidir complètement. Coupez le gâteau en carrés de 5×5 cm et servez-les. Si vous rajoutez une cuillière à café de cannelle les carrés se mangeraient parfaitement au temps de Noël.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 737 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 53,8 g
Lipides 45,8 g
Publié par petit âne
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamounette69110
C très bon
Notre am❤ur de cuisine
Oui une belle recette a faire, biz
cuisinette
belle recette merci beaucoup.au plaisir.