Muffins au Brucciu (fromage corse)
Une recette de muffins proposée par Véronique et la Chouquetterie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
140 G de farine,30 G de poudre d'amande,90 G de sucre de cassonade,50 G de lait,50 G de beurre,2 ŒufsEnviron 200 g de brucciu1/2 Sachet de levure
Préparation:
Hier soir j'ai concocté de délicieux petits farcis au Brucciu et à la viande et comme il me restait du fromage corse (le Brucciu), j'ai donc essayé les muffins au Brucciu : 25 mn dont 15 au four !!
Faire chauffer son lait avec son beurre à feu doux et pour le reste vous touillez en y ajoutant les autres ingrédients15 mn à 180 ° C !
Ensuite coupez votre Brucciu en Bpetits cubes et mettez-en au fond de votre flexipan et sur le dessus .
Une fois sortis du four, laissez-les refroidir puis saupoudrez-les, généreusement de sucre glace !
C'est absolument délicieux .
La Chouquetterie
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 704 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 62,1 g
Lipides 35,5 g
Publié par Véronique et la Chouquetterie
