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Parmentier de saumon au fenouil

Ce soir être un régal:) - Anettes7024

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

11 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Pavés de saumon de 200 gr chacun environ Un ou deux fenouil suivant grosseur et gout 520 Gr de pommes de terre bintje 100 Gr de beurre 4 Cas de creme fraicheGros sel Huile d olive SelPoivre120 Gr d emmental rapé

Préparation:

Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre, puis faites-les cuire à l eau salée. recette Parmentier de saumon au fenouil Coupez le haut et le trongnon du fenouil. Puis émincez-le et faites le suer dans une poele avec une cas d huile d olive, sel, poivre, reservez. Dans la meme poele faites-y revenir les pavés de saumon, rajoutez un trait d huile d olive, sel, poivre. Retirez les pavés, enlevez la peau et les arretes restantes, effeuillez-le saumon. recette Parmentier de saumon au fenouil . Four a 180 degrés. Dans un plat a four disposez le fenouil, mettre dessus le saumon. Quand les pommes de terre sont cuites, égouettez-les. Ecrassez-les avec le prse purée incorporez le beurre et la creme fraiche, lissez bien. Repartir uniformement la purée sur le saumon. recette Parmentier de saumon au fenouil . Parsemez d emmental rapé. Enfournez pour faire gratiner 15 a 20 minutes environ, en surveillant. Sortir le parmentier de saumon. Servez.

Mots-clés: beurre, creme fraiche, emmental, fenouil, pommes de terre, saumon

Pour 100 g :
Calories 229 kcal Protéines 9 g Glucides 7 g Lipides 17 g

Publié par jeanmerode

Merci !

11 commentaires

italmo

LE DUO PARFAIT SAUMON FENOUIL ET EN PARMENTIER QUE DU BONHEUR
MERCI JEAN
BISES

vendredi, 27 novembre 2015, 14:36 # -

makiace

Belle association de saveur miam!!!je me la met de côté ça me plait bien et j'aime tout. Lol!!!
Bizzz

jeudi, 26 novembre 2015, 20:11 # -

Anettes7024

C'est original avec le fenouil! Ce soir être un régal

jeudi, 26 novembre 2015, 18:52 # -

rosinette

Joli mais sans fenouil pour moi hihi

jeudi, 26 novembre 2015, 18:20 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

tu m'envoie un tupperware pour calvin et maman qui adoront le parmentier et le saumon encore plus si il vient de notre chef etoilé!ton petit gars sera ravie

jeudi, 26 novembre 2015, 14:45 # -

Cuisineplaisir

Bon et beau plat

jeudi, 26 novembre 2015, 14:07 # -

Gioisa05

Trop bon le poisson avec le fenouil, ça va super bien ensemble !

jeudi, 26 novembre 2015, 14:01 # -

calinette642

Vite vite j arrive miammmmm du saumon merci tilapinou bisous bisous.

jeudi, 26 novembre 2015, 13:36 # -

Mamyloula

Moi je veux bien tout, sauf le fenouil lol et oui je sais à ce moment là ça ne peux plus s'appeler "parmentier de saumon au fenouil" MDR bisous belle recette

jeudi, 26 novembre 2015, 13:33 # -