SALADE PIEMONTAISE
Une recette de salade proposée par CUISINE94140
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (4 personnes):
5 pommes de terre3 oeufs1 tomate200 g de blanc de dinde ou poulet10 cornichons1 c.s de persil hachée5 feuilles de mentheSel et poivre2 c.s de mayonnaise2 c.s de crème liquide1 c.c de vinaigre
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre a la cocotte et laisser refroidir, pendant la cuisson des pommes de terre faire cuire les oeufs, égoutter et vider les pépins de tomate et détailler la chair en petit dés, couper le poulet ensuite couper en dés les pommes de terre, les mettres dans un saladier mettre par dessus les tomates, poulet, oeufs couper en morceaux, cornichons en rondelle, sel et poivre, persil et la menthe haché.
Faire la sauce en melangeant la mayonnaise, la crème et le vinaigre mettre le tout sur la salade et bien mélanger et laisser reposer au frais au moins 1 heure.
Faire la sauce en melangeant la mayonnaise, la crème et le vinaigre mettre le tout sur la salade et bien mélanger et laisser reposer au frais au moins 1 heure.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 18,3 g
Lipides 10,4 g
Publié par CUISINE94140
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