Flan de légumes
Une recette de flan sympathique par Oh la gourmande
10 Commentaires
103 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients:
400g d'eau
800 g de brocoli, choux-fleur, chou Romanesco coupé en petits bouquets
1 gousse d'ail
250g de ricotta
3 œufs
150 g de crème fraîche
50 g de lait 1/2 écrémé
sel poivre
10 g de beurre pour le plat
2 cuillères à soupe d'amandes effilées
Préparation:
Préparation au thermomix :
- Mettre l'eau dans le bol. Mettre les bouquets de chou, sans leur tronc, dans le Varoma, mettre ce dernier en place et cuire à la vapeur de 15 min à 20 min/Varoma/Vit1
- Préchauffer le four à 200°C
- A la sonnerie, vider et essuyer le bol, y mettre la gousse d'ail et mixer 2 sec/Vit5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter la ricotta, les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre, puis mixer 15 sec/Vit4.
- Disposer les bouquets de brocoli dans un plat à gratin préalablement beurré, napper de préparation et enfourner 15 minutes.
- En fin de cuisson, parsemer d'amandes effilées et prolonger la cuisson 5 minutes
Servir aussitôt en accompagnement d'une viande grillée par exemple.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/flan-de-legumes.html
Une portion (env. 460 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 4,6 g
Lipides 22,9 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
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jeanmerode, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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10 commentaires
Oh la gourmande
Avec plaisir bonne journée
Brigitte Nino
j'adore ce genre de recette
Merci la gourmande
Oh la gourmande
Merci les amis Bises et bonne journée
jeanmerode
un bon flan de légumes
italmo
j'aime beaucoup ce flan de légumes bien sympathique
bises
Cuisineplaisir
Chouette flan
makiace
Un très beau flan
Invité
à tester, ca à l'air bon
rosinette
Sympa ton flan
cuisinette
un très bon flan.merci du partage. bises.