Steak au boulgour
Une recette de steak simple et rapide par hanor
2 Commentaires
119 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un steakQuelques champignonsUn peu de beurreUne échalotteDu cognac un peuDe la créme fraiche épaisse 2c a s1 C ac de maizénaPoivre 4 épicesPoivre vert en grains 21C a c de moutarde a l ancienne Un verre de boulgour
Préparation:
Ds une poele mettre beurre : saisir des deux cotés le steak selon cuisson désirée ; réserver.
Ajouter ds la poele l échalotte coupée menu ; les champignons ; laisser cuire ; quelques minutes.
Mettre cognac, créme fraiche, maizéna, poivre vert, sel 4 épices.
Laisser épaissir un peu ; ajouter moutarde.
Ds poele feu éteint mettre steak ; couvrir.
Le boulgour étant cuit, égoutter.
Publié par hanor
Merci !
2 commentaires
katcelau
j aime !!! beau steak et le boulgour sa change des autre graines !!!bizzz kat
Mamyloula
miam j'aime bien bisous