Hachis parmentier roulé aux 2 saveurs
Un vieux classique revisité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300G de purée (1 sachet hyofilisé ou 300g de purée surgelée ou équivalent de 6 belles pommes de terre) 300G de viande hachée 200G d'épinards hachés 1 Petite boite de tomates pelées (équivalent de 4 petites tomates) 1 Oignon100G de gruyère rapé 1 C a soupe de créme fraiche épaisse Sel et poivre Film plastique
Préparation:
Un melange harmonieux de purée/épinards/viande hachée... Faisable aussi sans le rouler bien entendu^^.
Préparer la purée assez épaisse, faire cuire les épinards et y ajouter une cuillere de creme fraiche et 1 cuillère de gruyère rapé. Reserver (ne pas hésiter a laisser refroidir).
Dans une poele faire revenir l'oignon émincé, y ajouter la viande hachée et les tomates pelées. Saler et poivrer.
Etaler un grand film plastique sur un plaque (attention a la grandeur il faut que la plaque rentre dans le congel) puis faire des bandes larges de purée sur environ 1. 5 cm d'épaisseur, entrecoupées de bandes moins larges d'épinards.
Ajouter la viande hachée au dessus de "cette pate" puis recouvrir de gruyère rapé.
A l'aide du film, rouler le tout en boudin. Mettre au congelateur minimum 45 mns. idealement 1h30 pour que le boudin tienne sa forme.
Au moment de servir retirer le film et placer au micro onde 3 mns le temps que le gruyère fonde.
Mots-clés: épinards, hachis, hachis parmentier, pommes de terre, purée, roulé, viande hachée
Une portion (env. 260 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 15,3 g
Lipides 17,9 g
Publié par wakanda
5 commentaires
italmo
UN BON PARMENTIER ORIGINAL MAIS SANS DOUTE SUPER GOUTEUX
BISES
hanor
quel travail;;
Mamyloula
Et en plus une nouvelle peinture lol !
wakanda
le roulage a été très perieux parce que j'avais oublié de mettre un plat en dessous, les murs ont été décorés, j'ai du le refaire hahaha
Mamyloula
Forme original ton parmentier, c'est bien toi ça lol bisous