Muffins Moelleux aux Pépites de Chocolat
Une recette de muffins chocolatée par Alexdu65
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour une douzaine de Muffins :260 g farine140 g de sucre1 sachet de sucre vanillée1 c à soupe de levure1/2 c à soupe de sel100 g de pépites de chocolat noir/lait115 g de beurre fondue17 cl de lait frais2 c à soupe de crème fraiche2 oeufs
Préparation:
Commencez tout d’abord par incorporer deux cuillères à soupe de farine à nos pépites de chocolat. Cette astuce permettra à vos pépites de chocolat de ne pas tomber au fond de votre muffin.
Versez dans votre saladier : la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le sel.
Remuez bien l’ensemble de vos ingrédients secs.
Ajoutez le beurre, la crème, le lait, les oeufs.
Mélangez le tout, mais ne travaillez pas trop votre pate.
Enfin incorporez les pépites de chocolat.
Notre pâte est prête.
Déposez vos caissettes dans vos moules et remplissez les à l’aide d’une cuillère à glace.. Ou pas.
On enfourne nos gâteaux pour 15 minutes à 200°C.
Bonne réalisation et bonne dégustation ….
Une portion (env. 160 g) :
Calories 540 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 63,5 g
Lipides 23,8 g
Publié par Alexdu65
