Pavé choco-tofu
Pavé au tofu soyeux et cacao
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Gr de tofu soyeux15 Gr de cacao dégraissé non sucré1/2 Sachet de bioflan cacao50 Gr de lait écrémé en poudre30 Gr de maizena10G de gluten de blé ( vous pouvez remplacer par de la maizena, j'avais besoin de ces 10g pour une autre recette)4 Cuillères à soupe de canderel sucralose3 Oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
A l'aide d'un batteur éléctrique :
Fouetter tofu soyeux jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Ajouter les oeufs et fouetter à nouveau.
Mixer le lait en poudre et l'ajouter au mélange.
Ajouter le cacao, l'édulcorant et la maizena et mélanger au fouet à main.
Verser dans un moule en aluminium jetable ou moule en silicone.
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°c.
Laisser refroidir avant de couper.
Mots-clés: allégé, bioflan, cacao, chocolat, dukan, gluten de blé, maizena, oeufs, régime dukan, sans sucres, vegan
Une portion (env. 160 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 19,6 g
Glucides 13,1 g
Lipides 9,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
