Financiers au chocolat
Une recette de dessert originale par Oh la gourmande
6 Commentaires
88 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients :
150 gr de chocolat noir
150 gr de crème liquide
3 blancs d’œufs
60 gr de sucre glace
60 gr de poudre d’amandes
35 gr de farine
1/2 cuil. à café de levure chimique
60 gr de beurre
+/- 30 gr de chunks de chocolat blanc
Préparation:
- Hacher le chocolat noir et placez-le dans un cul-de-poule.
- Porter à ébullition la crème ; versez-la sur le chocolat.
- Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu ; réserver.
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre le beurre à feu doux.
- Battre les blancs en neige 15 à 20 secondes (ne pas chercher à faire mousser !)
- Mélanger dans un saladier, le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine et la levure.
- Incorporer les blancs d’œufs, mélanger.
- Ajouter le beurre fondu puis le mélange crème-chocolat.
- Verser la pâte dans des moules beurrés ; parsemer de chunks de chocolat blanc
- Enfourner durant 20 minutes.
- Attendre 5 minutes avant de démouler.
http://www.ohlagourmandedel.com/2015/12/financiers-au-chocolat.html
Une portion (env. 160 g) :
Calories 625 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 38,2 g
Lipides 43,0 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Oh la gourmande
Merci beaucoup
kekeli
miam, miam !!
Notre am❤ur de cuisine
Que de belles recettes et de bonnes idées sa me donne envie ton financier, bisous
cathoudeco
super ta recette
jeanmerode
bonne recette,bonne idée
katcelau
il est tres original !! j aime beaucoup bizzz kat