Salade de quinoa aux figues séchées ,pois chiche et roquette
Une recette de salade excellente par makiace
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 G de quinoa250 G de figues séchées moelleuses200 G de pois chiche secs voir plus. . . Roquette1,5 Jus de citron 4 Càs d'huile d'oliveSel,poivre,cumin
Préparation:
La veille faire tremper les pois dans l'eau froide.
Le jour même, cuire dans de l'eau salée les pois environ 35-40 mn.
De même cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet (moi 12 mn).
Egoutter et refroidir.
Couper les figues en petits morceaux, préparer la roquette.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la roquette (à mettre au dernier moment).
Ajouter le jus de citron, assaisonner.
Mettre au frais (le mieux, faire la veille) et servir.
Publié par makiace
Merci !
12 commentaires
makiace
Merci adénosine
adenosine
Délicieux
makiace
Refait pour le pique-nique de demain.... j'espère sans flotte mais c'est pas gagné....
makiace
Merci Hanor,je suis contente que ça t'ait plus!
Bisous
hanor
c est trés bon a refaire, bises
makiace
Refait en mettant moitié quinoa blond moitié quinoa rouge ,j'avais mon beau frère intolérant gluten...et toujours aussi bon !
makiace
Trop sympa vos com merciiiiii
Bizzzz
rosinette
Excellent j adore
joieetsoleil
un taboulé comme j'aime bises
italmo
ca c'est un bon taboulé
bisous