Magret de canard marinade soja gingembre
On peut faire plus compliqué mais quand on a peu de temps et qu'on veut garder le goût du canard très en bouche, cette recette convient très bien.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Un magret de canard Un bol de riz Une carotte 2 Cs de sauce soja Une cs de miel Une cs d' huile Une cs de gingembre
Préparation:
Sortez le magret de canard au moins 1/2 h avant de le cuisiner.
Si vous n'aimez pas le gras, enlevez-lui la peau et détaillez le maigre en lamelles.
Mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre, l'huile et le gingembre et mettez à mariner le canard le temps dont vous disposez : entre 20 minutes et une heure.
Rapez la carotte.
Cuisez le riz : un volume et demi d'eau pour un volume de riz avec une petite pincée de sel.
Cinq minutes avant la fin de la cuisson du riz, faites cuire dans une poele e canard et la carotte.
Servez de suite avec une salade verte.
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Mots-clés: canard, facile, gingembre, kilomètre-0, léger, rapide, sauce soja
Une portion (env. 200 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 29,9 g
Glucides 12,0 g
Lipides 18,0 g
Publié par Kilomètre-0
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