Minis galettes à la Pistache
Superbes et originales, bisous - Catalina
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletées 1 Œuf pour la dorure 1 Fève 80 G de poudre d'amande 30 G de pâte de pistache 100 G de beurre mou 90 G de sucre en poudre 20 G de maïzena 2 Œufs
Préparation:
Préparation :
- Travailler le beurre et la pâte de pistache au fouet électrique et ajouter le mélange poudre d'amande et sucre en poudre, puis la maizéna. Incorporer ensuite les œufs progressivement et mélanger bien afin d'obtenir un appareil onctueux.
- Préchauffer le four à 210°c.
- Dans votre première pâte feuilletée, découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles, les déposer sur une plaque à pâtisserie, garnir le fond de pâte de crème de pistache sur une épaisseur d'environ 1, 5 cm, poser la fève, mettre un peu de jaune d’œufs sur les bords.
- Étaler la deuxième pâte feuilletée et découper d'autres cercles. Abaisser ces cercles sur la garniture et souder les bords en appuyant avec une fourchette.
- Dorer la galette avec votre jaune et dessiner votre quadrillage.
- Placer au four pour 30 minutes.
- Recette thermomix ici
Une portion (env. 120 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 51,1 g
Lipides 19,8 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
6 commentaires
Catalina
superbes et originales, bisous
Mirabelle 54
Ta recette va plaire à mon époux qui est fada des pistaches !!! Merci pour les explications
makiace
Une belle variante de galette ça change
Bizzzzzzz
italmo
SUPER BELLES ET TENTANTES CES PETITES GALETTES J'AIME BEAUCOUP AMANDES PISTACHES
BISES
amandine
BEAU TRAVAIL!
Notre am❤ur de cuisine
Coucou, comment vas tu? Merci pour tes gentils commentaires, elles sont belles tes galettes, et elles donnent envie avec de la pistache sa change, biz