RIZ A L'ESPAGNOLE
Une recette de plat proposée par charles31
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 Gr de moules congelées decortiquées déjà cuisinée. (Grosse moules).
(Une sauce au vin blanc,aux oignons et à l'ail).
300 Gr de riz basmati.
1 Cc de curry
1Cc de cumin
1 Cc de paprika doux
1 Cc de curcuma
1 C à thé de piment d'espelette en poudre
1 Litre d'eau
1/20 Ème de vin blanc
4 Cs d'huile de pépins de raisain.
Préparation:
Prendre un faitou, mettre l'huile, le riz, dès quil colore mettre l'eau les épices et bien remuer,
Attendre 15 à 20 mn, des que le riz à absorber presque l'eau, ajouter les moules, et compté.
10 Mn de plus en remuant souvant.
Au dernier moment le vin blanc plus 5 mn.
BON APPETIT.
Mots-clés: cumin, curcuma, curry, eau, huile de pépin de raisins., moules, paprika doux, piment d'espelette, Riz, vin blanc
Une portion (env. 450 g) :
Calories 521 kcal
Protéines 22,7 g
Glucides 59,0 g
Lipides 13,6 g
Publié par charles31
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Invitant! Je vais essayer... Merci.
jeanmerode
belle recette de riz