Pâte sucrée aux zestes de mandarines
Une pate qui remplace avantageusement la pâte sablée car beaucoup moins calorique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
230 G de farine 40 G de beurre Un oeuf 60 G de sucre vanillé 4 Cs de lait 2 G de bicarbonade de soude Le zeste d'une demie mandarine
Préparation:
Faites fondre le beurre.
Dans un cul de poule, tamisez la farine avec le bicarbonade et ajoutez les zestes de mandarine.
Versez dessus les ingrédients liquides : oeuf, lait, beurre et mélangez le tout.
La pâte doit être souple. Si ce n'est pas le cas, elle s'étalera difficilement. Rajoutez alors une cs (voire un peu plus) de lait.
Mettez-la à reposer au moins une heure au frais. Si vous la faites la veille, sortez-la une heure avant de l'étaler.
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Mots-clés: bio, facile, j kilomètre-0, pâte à tarte, pâte sablée
Une portion (env. 70 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 36,1 g
Lipides 5,9 g
Publié par Kilomètre-0
3 commentaires
Kilomètre-0
Mon message est parti trop vite, je ne connais pas la concentration de vanille dans les sachets. Mettez-en un et éventuellement, utilisez ma technique pour les prochaines fois. J'achète mes gousses sur des marchés bio à pas très cher : 1€ ou 1.2€ la gousse, j'en fends deux ou trois et les laissent longtemps. j'en rajoute une de temps en temps
bonne cuisine
Kilomètre-0
Bonjour Fiftie,
Sur mon blog mais pas sur les foodies (désolée, je devrais le dir aussi), je mets quelques gousses de vanille dans un pot de sucre pour avoir toujours à disposition un sucre vanillé à bon marché ...Si c
fiftie
cette recette à l'air d'etre formidable mais je pense qu'il y a une erreur dans la quantité de sucre vanillé non??? Pouvez vous me répondre assez vite car j'aimerai faire cette tarte au chocolat si belle.