Sablés chocolat vanille
Une recette de dessert facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
110 g de sucre2 sachets de sucre vanillé120 g de beurre215 g de farine25g de fécule de pomme de terre1 cuillère à soupe de cacao en poudre Van Houten20g de beurre
Préparation:
Faire ramollir le beurre coupé en dés 20 secondes au micro-ondes.
Mélanger la farine, la fécule et le sucre.
Ajouter le beurre et les jaunes d'oeuf.
Pétrir à la main, du bout des doigts puis franchement pour obtenir une boule homogène.
Séparer la pâte en 2.
Ajouter dans l'une le cacao et les 20g de beurre restant et pétrir à nouveau.
Filmer les 2 pâtes et placer au frigo 30 minutes minimum.
Etaler les pâtes en rectangles de 3 mm d'épaisseur environ.
Superposer-les et rouler-les dans la longueur pour former un boudin.
Filmer le boudin et placer au frais 1 heure.
Préchauffez le four à 210°C.
Découper le boudin en rondelles et déposer les sur une feuille de cuisson.
Enfourner 10 minutes pas plus !
Sortir du four et laisser refroidir avant de manipuler.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: jaunes d'oeufs, rapide, sablés, sablés chocolat
Une portion (env. 60 g) :
Calories 288 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 33,9 g
Lipides 14,1 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
beat
combien d'œufs ?????
Ma truffe 2
je ne dirai pas non pour une petite assiette ,bizzzzzzzzz
La cuisine de Fanie
merci pour vos commentaires c'est vraiment très gentil! cordialement fanie
Mirabelle 54
Bien réussis tes sablés 5 coeurs
rosinette
Très joli j'aime bien
cuisinette
belle recette j'aime bien. à faire.merci fanie37. bises.