Caramel au beurre salé:salidou
Superbe recette, merci bises - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
160 g de sucre poudre80 g de beurre salé ramolli coupé en dés20 cl de crème liquidefleur de selQuantité pour un pot
Préparation:
Dans une casserole, faire fondre le sucre à sec sans remuer à feu moyen.
Quand le caramel aura pris sa belle couleur ambrée, verser en plusieurs fois, la crème (réchauffée, juste frémissante) tout en remuant.
Hors du feu, ajouter le beurre, bien fouetter, laisser épaissir un peu sur le feu doux quelques minutes.
Ajouter quelques pincées de fleurs de sel (goûter et rectifier).
Verser dans un pot, laisser refroidir et utiliser la pour : napper des crêpes (recette ici :, fourrer des macarons...
Puis conserver le reste au frigo (au froid elle va durcir un peu, la mettre au micro onde pour la ramollir quand vous voudrez l'utiliser).
Mots-clés: caramel beurre salé, salidou
Pour 100 g :
Calories 349 kcal
Protéines 0 g
Glucides 35 g
Lipides 22 g
Publié par makiace
Votes
jeanmerode, doune et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
doune
Excellent!!! Et rapide à faire... J'en ai offert un petit pot à ma maman, elle adore ♥️..
makiace
Merci Carmen moi aussi j'adooore ça ! Je vais essayer de trouver tes tartelettes pour finir mon pot ....bises
Carmen
olala ça j'adore j'adore, je n'en fais pas souvent parce qu'après j'ai du mal à m'arrêter, j'en fais surtout quand je fais mes tartelettes chocolat et noix, ça me donne trop envie, bisous
makiace
Merci Jean bises
jeanmerode
un beau et bon caramel au beurre salé
makiace
Sert toi Mamyloula celui là il est inrattable lol!
Bisous
Mamyloula
je prends car la fois dernière j'ai râté le miens merci bises
makiace
Oh oui c'est trop bon je résiste pas !!!
Merciii à toutes,bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il donne drolement envie!
joieetsoleil
superbe recette, merci bises