Gâteau à la brousse et aux pommes
Une recette de gâteau simple et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 g de brousse100 ml de lait fermenté (ou lait normal)4 œufs250 g de farine110 g de sucre1 sachet de levure chimique3 grosses pommes2 c à soupe de rhumSucre roux (facultatif)
Préparation:
Fouetter la brousse avec le sucre, le lait fermenté et les jaunes d’œuf pendant 3 min. Ajouter la farine tamisée, la levure et fouetter.
Eplucher les pommes, les couper en petites tranches, les incorporer dans la pâte, verser le rhum et mélanger. Battre les blancs d’œuf en neige ferme et les mélanger délicatement dans l’appareil.
Saupoudrer sur le dessus du sucre roux, verser dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 190°C (th. 6-7) pendant 30 min.
Remarque : Avec ces quantités, j'ai obtenu 2 gâteaux.
Mots-clés: brousse, gâteau, lait fermenté, pomme, rhum
Une portion (env. 140 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 41,7 g
Lipides 2,9 g
Publié par Carmen
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Carmen
Bonsoir Sakina j'espère que tu t'es régalée , bonne soirée
sakina
Bonjour, je viens de réaliser ton gâteau, je reviens après la dégustation...
Carmen
Ici on en trouve pas souvent du Brocciu, merci Italmo bises
italmo
très beau gateau aux pommes Mirabelle a raison il me plait bien je le ferai avec du brocciu en ce moment on en a
merci bises
Carmen
Merci Jeanmerode et Mirabelle 54 bonne soirée
jeanmerode
un beau et bon gateau,bravo
Mirabelle 54
Un très beau gâteau au fromage de Corse ! Il devrait plaire à Italmo !!!