Mignon de porc en croûte en robe d'escargot
Quand le porc se prend pour 1 escargot !!!
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon de porc 650grDu beurre d'escargot , 1 oeuf1 Pâte feuilletéeHuile d'olive 1 Verre de blanc sec , sel , 1càs d'huile
Préparation:
Faire macérer la viande 1h, dans vin+sel+huile.
L'essuyer et la faire dorer doucement dans de l'huile sur tous les côtés.
laisser refroidir
L'enduire de beurre-escargot.
L'habiller de pâte, passer de l'oeuf battu avec 1 peu d'eau.
Cuire 35 mn au four à 210° : th7.
Servir avec 1 salade. BON APP. !!!
Mots-clés: beurre d'escargot, feuilleté, porc
Une portion (env. 210 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 27,1 g
Lipides 35,4 g
Publié par PATALVA
Merci !
6 commentaires
fifibrin1
Je l'ai fait dimanche, tout le monde s'est régalé, très bonne recette
Ma truffe 2
pas mal du tout ,je retiens ,bizzzzzzzzzzz
katcelau
j aime beaucoup j en fait mais pas comme toi !! a tester ! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique!
italmo
JE TROUVE TON IDEE DU BEURRE D'ESCARGOT SUPER J'AIMLE BEAUCOUP TA RECETTE MERCI DU PARTAGE
BISOUS
Mamyloula
original bisous