~ Tournedos de poulet, marinade au sirop d'érable, jus d'orange et basilic~
Une recette de poulet facile et rapide par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Marinade
50 ml (¼ tasse) de sirop d’érable,30 ml (2 c. à table) de basilic frais haché finement, 15 ml (1 c. à table) de moutarde style Dijon à l’ancienne,50 ml (¼ tasse) de jus d’orange poivre moulu,4 tournedos de poulet,(cuisse, poitrine)
Préparation:
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol. Mettre le poulet dans un sac refermable et incorporer la marinade. Faire mariner au réfrigérateur de 5 à 6 heures ou de préférence jusqu’au lendemain. Réserver la marinade pour arroser le poulet.
2.
Porter la marinade à ébullition et laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
3. Badigeonner de temps en temps les tournedos de la marinade durant la cuisson.*Idéale pour griller, au four ou sur le BBQ.
Mots-clés: poulet
Une portion (env. 30 g) :
Calories 14 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,1 g
Lipides 0,3 g
Publié par Choupy
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
Invité
Une fois la marinade bouillie, je l'ai laissée refroidir et je m'en suis servie comme vinaigrette dans la salade qui accompagnait le poulet... hummmm