Jardinière de légumes
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Oh la gourmande
6 Commentaires
79 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 échalotes 10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra Delyssa 150 g de lardons 1 kub or, 350 g d'eau 200 g de carottes,coupées en bâtonnets 2 feuilles de laurier poivre 1 c. à café bombée de persil ciselé 500 g de pommes de terre à chair ferme (Type "Roses de France"), coupées en cubes de 3 cm environ 400 g de petits pois, surgelés ou non
Préparation:
- Éplucher et couper les pommes de terres en 4, les carottes en bâtonnets.
- Dans une cocotte-minute, faire revenir les échalotes avec les lardons dans un fond d'huile. D'olive.
- Ensuite, une fois que les lardons sont un peu cuits, ajouter les pommes de terre, les carottes un peu d'eau, le persil et les feuilles de laurier,. Faire de nouveau revenir un peu et poivrer. Puis couvrir avec le reste d'eau en ajoutant le Kub de bouillon émietté.
- Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 à 20 min à partir du moment où la cocotte chuchote.
- En fin de cuisson, ouvrir la cocotte et rajouter les petits pois et laisser cuire encore 5 minutes sans couvercle
La recette ici
Une portion (env. 410 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 28,9 g
Lipides 8,3 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
6 commentaires
Oh la gourmande
Merci beaucoup
joieetsoleil
j'adore ta recette, merci bises
Cuisineplaisir
Bonne assiette de légumes
Catalina
moi j"adore...super
katcelau
je ne ss pas trop jardinière de légumes !! mais je reconnais que faite maison c est autre chose !!! le gout est différant !! bizzz kat
italmo
SUPERBE CETTE PETITE JARDINIERE J'AIME BEAUCOUP MAIS JE NE L'AIME QUE MAISON COMME TU L'AS FAITE
BISOUS