Pintade a l ancienne de mamyloula a ma façon
Une recette de plat proposée par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pintade100Gr de lardons pour moi3 Pommes de terre2 Carottes6 Petits oignons50Gr de champignons; les filles pas fans de champignons1/2 L d eauUn petit verre de vin blanc sec2 Grosses c a s de créme fraicheSel, poivre farineHuile
Préparation:
Découper la pintade, saler, poivrer, laisser reposer.
Ds cocotte mettre matiére grasse choisie les lardons ; les légumes coupés ; les oignons.
Tout faire revenir, retirer de la cocotte.
Ds cette cocotte mettre pintade faire dorer, saupoudrer de farine laisser cuire un peu ; mouiller avec vin et eau.
Ajouter préparation précédente et les champignons.
Couvrir, laisser mijoter a feu doux 3/4 d heure.
Un peu avant de servir ajouter créme fraiche, vérifier assaisonnement.
Servi aves riz et semoule.
Norah aurait préféré un cheval mais il n y en avait plus, elle as apprécié.
C est les vacances il faut s occuper.
Mots-clés: carottes, créme fraiche, lardons; pommes de terre, pintade, sel poivre
Une portion (env. 500 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 25,2 g
Lipides 15,1 g
Publié par hanor
9 commentaires
Lauranou
Adorable recette à la pintade comme j'aime ...bisous
PATALVA
elles sont gâtées tes petites filles ! merci pour les photos , bisous
Catalina
que dire? C'EST TROP BON
italmo
tres beau plat de pintade merci Huguette
bises
hanor
merci soso60, 0214babou, bonne soirée
hanor
coucou dominique , un peu revisitée elles ont aimé,, il fallait que je te le dise bises
hanor
bisous kat, tu vas bien::
toute la semaine il faut les occupées , on as aussi changer et ranger la piéce qui sert pour les jeux;;; ça nous booste;
Mamyloula
Super, et merci pour le lien et aussi de très belles photos ! bisous
katcelau
superbe pintade !! belle recette
et oui il faut les occuper les petits pendant les vacances !!! bizzz kat