Gâteau magique au chocolat dukan
Une recette de gâteau sympathique par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500Ml de lait écrémé 4 Cuillères à soupe d'édulcorant ( à ajuster selon vos gouts) 50G de maizena 40G de gluten de blé 2 Cuillères à café de cacao non sucré et dégraissé 4 Oeufs 1 Pincée de sel
Préparation:
Mettre le lait à chauffer, porter à ébullition.
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
Blanchir les jaunes et l'édulcorant.
Ajouter la farine d'amandes ou maizena, le cacao et le gluten de blé.
Verser le lait tout en fouettant.
Laisser refroidir 10 minutes.
Préchauffer le four à 150°c chaleur tournante.
Monter les blancs en neige ferme et ajouter une pincée de sel.
Incorporer les blancs au fouet, sans trop battre !!!!
Verser dans un moule à manqué.
Enfourner à mi-hauteur 50 minutes.
Laisser refroidir et placer au frais au minimum 2 heures avant de démouler.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, cacao, chocolat, dukan, gateau magique, gluten de blé, maizena, oeufs, sans sucres
Une portion (env. 140 g) :
Calories 116 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 11,4 g
Lipides 2,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Très sympa ce gâteau avec des séparations de couleur franches
mercj
italmo
TRES BEAU CE GATEAU MAGIQUE
MERCI DU PARTAGE
BISES