Paëlla maison
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de riz 500G de poulet (blanc,cuisses,pilons. . . . ) 200G de moules 300G de crevettes roses 4 Pavés de cabillaud surgelé 2 Oignons 2 Gousses d'ail 2 Tomates 200G de trio de poivrons 1 Paquet de chorizo doux en rondelles 1 Petite boite de petits pois (mes enfants adorent ça! ) 3 Cuillères à café d'épices à paella 1 Sachet de filaments de safran Sel, poivre
Préparation:
Emincer les oignons et l'ail.
Dans une sauteuse faire revenir le poulet et débarrasser.
Faire colorer les oignons puis ajouter le chorizo, les poivrons et l'ail.
Laisser cuire 5 à 6 minutes en mélangeant.
Ajouter, le cabillaud, les moules et les crevettes.
Couper les tomates en dés.
Ajouter le safran, les épices, les dés de tomates puis le riz.
Recouvrir d'eau
Laisser cuire le riz 15 min environ sans mélanger.
Ajouter les petits pois et mélanger.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Une portion (env. 240 g) :
Calories 224 kcal
Protéines 19,3 g
Glucides 26,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilomètre-0
Rien de tel qu'une bonne paella faite maison
merci
La cuisine de Fanie
merci beaucoup,bisou
cuisinette
belle paella j'aime bien.merci fanie37 au plaisir.