Gâteau moelleux au chocolat
Une recette de gâteau moelleux moelleuse par Oh la gourmande
6 Commentaires
86 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 g de chocolat noir 125 g de beurre 3 œufs 80 g de sucre en poudre 60 g de maïzena 50 g de farine ½ sachet de levure Une pincée de sel
Préparation:
- Beurrer et fariner légèrement le moule.
- Casser le chocolat en morceaux. Couper le beurre en morceaux.
- Faire fondre doucement au bain marie le chocolat et le beurre ensemble.
- Séparer les blancs des jaunes et les verser dans deux saladiers.
- Mélanger dans un bol la farine avec la levure.
- Préchauffer le four à 180° (Th. 6).
- Ajouter une pincée de sel dans les blancs d’œufs.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec un fouet électrique.
- Ôter la casserole du feu dès que le chocolat et le beurre sont fondus.
- Incorporer le sucre et les 3 jaunes d’œufs un par un, puis la maïzena et enfin le mélange farine-levure.
- Mélanger.
- Incorporer petit à petit les blancs d’œufs à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte dans le moule beurré et fariné.
- Mettre à cuire pendant 25 minutes environ.
- Sortir du four et attendre un peu avant de démouler.
Recette thermomix ici
Une portion (env. 100 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 34,2 g
Lipides 29,0 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
6 commentaires
Oh la gourmande
Merci
Kilomètre-0
oui, oui et oui
italmo
MOI AUSSI J'AIME BEAUCOUP IL EST TRES BEAU CE MOELLEUX ET SANS THERMOMIX
BISES
joieetsoleil
hum bien bon ce gâteau
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammissime!
Cuisineplaisir
Ça c'est dans mes cordes,... Bien quand il y a la recette aussi sans le Thermomix (je n'en ai pas)