Gnocchis à la tomate
Servir le soir en plat complet accompagné d'une salade, idéal pour un repas végétarien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de gnocchis achetés prêts à l'emploi1 oignon1 gousse d'ail1 boîte 1/2 de tomates pelées et concassées100 g d'emmenthal râpé50 g de parmesan râpé3 CS d'huile d'olivessel, poivre, brins de thym
Préparation:
Dans une sauteuse, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon émincé, ajouter les tomates et l'ail dégermé et écrasé, couvrir et laisser cuire à petit feu 30 minutes. Faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante les gnocchis qui, dès qu'ils remontent à la surface, les laisser une minute avant de les égoutter. Verser la sauce à la tomate dessus et bien mélanger, les répartir dans un plat huilé et fariné et saupoudrer le dessus des deux fromages râpés, éparpiller dessus les brins de thym.
Mots-clés: cuisine italienne, cuisine végétarienne, gnocchi, gratin, parmesan, pâtes, tomate
Une portion (env. 170 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 1,7 g
Lipides 21,0 g
Publié par monique
3 commentaires
NB1982
super bon !! on s'est régalé
dyanna
ca a l'air simple et gouteux surtout avec les tomates et les 2 fromages jv l'essayer dés ce soir.
ninie24
super, voici une bonne recette pour cuisiner des gnocchis, merci.