Involtinis mozzarella bacon
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 tomate
1 boule de mozzarella allégée
4 tranches de bacon de boeuf
4 escalopes de dinde
Sauce:
1/2 oignon
1 tomate
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de concentré de tomate
40 ml d’eau
100g de trio de poivrons surgelé
Préparation:
Sauce :
Emincer finement l'oignon.
Couper la tomate en petits dés.
Mélanger le paprika, l'origan et le poivre dans un ramequin.
Dans une petite casserole, faire colorer les oignons et ajouter les poivrons.
Laisser mijoter 5 minutes puis ajouter les tomates, le mélange d'épice.
Ajouter le concentré et l'eau.
Laisser mijoter 10 minutes.
Involtinis :
Couper la mozzarella et la tomate en fines tranches.
Aplatir les escalopes et les assaisonner.
Poser deux tranches de mozzarella et 1 rondelle de tomate sur chaque escalope.
Assaisonner et parsemer d'origan.
Rouler et déposer une tranche de bacon sur la jointure.
Fermer avec un pique à brochette.
Faire colorer 5 minutes sur chaque face à la poêle.
Préchauffer le four à 180°c.
Mettre la sauce dans un plat à gratin.
Déposer les involtinis et déposer une rondelle de tomate dessus pour éviter qu'ils ne séchent.
Enfourner pour 20 minutes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, bacon, dukan, escalope de dinde, involtinis, mozzarella
Une portion (env. 300 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 44,4 g
Glucides 3,0 g
Lipides 5,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Trop bon! bisous