Noix de saint jacques sur assiette de paques
Recette de st jacques , la cuisine de lilimarti
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
7 Tranches de pain de mieDu foie gras Du saumon, marinéSauce crémé fraiche ciboulette pour le saumon Mélange maches betteraves, vinaigre aux agrumes14 St jacques30 Gr beurre sel de guérande 2C a soupe de vinaigre velours aux échalottes1C a s de vinaigre aux agrumes1C a s de vinaigre balsamique, un peu de créme1 C a c de cassonade Sel poivre
Préparation:
Dans une poele fondre une partie du beurre salé.
Ajouter les st jacques, les faire revenir, dorer 1 mn 30 de chaque coté ;.
Réserver les noix ds assiette chaude.
Ds la poele rajouter reste du beurre, la cassonade, balsamique, créme" ; le vinaigre.
Laisser réduire
Remettre st jacques ds la poele le temps de dorer, saler poivrer mettre sauce.
Idée trouvée sur le net !! Lien ici
Pendant ce temps j étais aidée pour le reste de la préparation , un de mes fils et petites filles cuisine bien remplie.
Pliage serviette lapin vidéo sur le net, ; Lien ici,
Mots-clés: créme; vinaigre aux agrumes et velours aux échalottes, sel poivre, st jacques, vinaigre balsamique
Publié par hanor
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
italmo
tres tres belle recette et superbe présentation
bises HUGUETTE
hanor
merci dominique bisous
Mamyloula
Merci pour la belle recette, les belles photos et les liens bisous
hanor
merci jean bisous
jeanmerode
bonne assiette, belle table
hanor
merci martine pour ton message, bisous
Notre am❤ur de cuisine
Haaa tu l'as manger avec le foie gras?? Un délice, c'est celui que je préfère, bisous
Lilimarti
Super et en plus vraiment sympa toutes tes idées avec les liens ♥
hanor
pas encore fait au miel; j ai fait celui au balsamique: bzzz
Notre am❤ur de cuisine
Ha bon tu l'as fait a quoi? Au miel? A chaque fois on m'en redemande j'en fait des tonnes pour les voisins, les copines, les amis de amis...