Acras de morue
Recette de makiace les foodies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
180 Gr de farine2 Oeufs300Gr de morue dessalée , reste de la veille1 Oignon1 ÉchalotteUn bouquet de persilUn court bouillon1/2 C a c de thym1/3 Sachet levureUn peu de sel15 Cl de laitUn peu de piment c est ce que j avaisHuile
Préparation:
Émietter la chair de morue cuite au court bouilon.
Ajouter 1 c a s d huile.
Hacher oignon, échalotte ; piment persil thym, du sel ,,, mélanger.
Ds un saladier mélanger farine, jaunes oeufs, lait,
Ajouter hachis oignons, la morue ; mélanger.
Laisser reposer 4 h avec un torchon humide dessus.
Battre blancs en neige avec levure, une pincée de sel.
Mélanger a la pate.
Faire boules de pate avec 2 cuillers.
Cuire ds friture bien chaude, surveiller cuisson.
Retourner égoutter
Une portion (env. 150 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 19,0 g
Glucides 21,9 g
Lipides 8,8 g
Publié par hanor
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
makiace
Merci Hanor pour le lien ! Tu m'a fait envie j'ai demandé à mon mari d'en refaire... Bisous
jeanmerode
c est très bon les accras,bravo a vous deux
hanor
bisous toutes, @makiace déja refait cette recette bises
makiace
J'espère que tu les as autant aimé que nous bravo !bises
katcelau
moi aussi j adore les acras c est délicieux bravo les filles bizz kat
popote14
hum sa doit être un délice une recette qui me plait beucoup bisous
italmo
J'ADORE LES ACRAS BRAVO UN REGAL
BISES