Oeufs mimosa
Entrée, apéro dinatoire ou repas, c'est tout bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 Œufs,
1 Boite de thon au naturel moyenne,
De la ciboulette,
De la mayonnaise voir lien ci dessous ou (Pour moi allégée : 1 jaune d’œuf cuit dur, 1 ou 2 cuillères à café de moutarde forte, 100 g de fromage blanc) Voir lien si dessous,
Préparation:
Faire cuire les oeufs dur dans de l'eau vinaigrée pendant 10 minutes.
laisser refroidir.
Faire la mayonnaise (cliques ici pour la mayonnaise normale) ou (cliques ici pour la mayonnaise allégée)
Moi j'ai mis de la mayonnaise allégée.
Ecailler les oeufs, puis les couper en deux dans le sens de la longueur.
Séparer les blancs et les jaunes.
Réserver les blancs délicatement sans les abimer.
Mettre les jaunes dans un saladier avec le thon égoutter et émiétté.
Y ajouter la ciboulette lavée et ciselée.
Puis mettre de la mayonnaise (quantité selon votre goût) (moi j'ai mis toute la mayonnaise alléger faites avec les ingrédients notés ci dessus).
Mélanger bien le tout.
Prendre chaque demi blanc et les farcir, puis le poser dans un plat de service.
Servir comme entrée, ou pour un apéritif dinatoire ou encore en repas accompagné d'une salade.
Mots-clés: oeufs
Publié par Mamyloula
Votes
campanule, Suzynette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, siouly44 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
26 commentaires
Mamyloula
Nous aussi Carmen bisous
Carmen
Les œufs mimosa j'adore, bisous Dominique
Mamyloula
merci Domino19 bisous
Domino19
Merci trop bon Mamyloula bises DOMINO19
Mamyloula
Merci Catherine bisous
CATHERINE ANQUEZ
je connais avec du crabe trop bon aussi
Mamyloula
Bonjou Marie moi aussi quand je reçoit sauf que ce n'est pas la moitié des jaunes mais je cuit deux œufs de plus et avec le jaunes je fait aussi de la pluie dessus, et également avec le blanc je l'écrase avec une fourchette et je décor aussi bisous
Marie
Je garde la moitié des jaunes d’œuf et je les passe au moulin à légumes sur les œufs remplis pour faire une pluie de mimosas,
Mamyloula
c'est bon n'est ce pas bisous campanule
campanule
j'adore cela hummmmmmmmmmmmm