Makis *California Roll* faits maison
*Une autre façon de faire les makis et toujours avec l'aide de papa*
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la cuisson du riz:
400gr de riz à sushi
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 pincée de sucre
Pour la garniture:
2 feuilles de nori
200g de saumon fumé
1/2 avocat
1/2 boule de mozzarella
Préparation:
Maman commence par faire cuire le riz comme indiquer sur le sachet puis elle le mélange au vinaigre de riz et au sucre et le laisse refroidir.
Elle épluche enlevé le noyau et coupe l'avocat en lamelles, coupe la mozzarella en lamelle et coupe des lamelles dans les tranches de saumon et réserve le tout dans une assiette.
Maman dépose un morceau de papier film sur son plat de travail pose la natte en bambou au centre de la feuille, elle humidifie la feuille d'algue et la dispose sur la natte en bambou dispose dessus le riz sur toute la feuille d'algues et en alternance l'avocat, le saumon et la mozzarella en diagonal.
Maman retourne le tout de façon à ce que les tranches avocat/saumon/mozzarella se retrouve en dessous et la feuille d 'algues dessus, puis elle dispose sur la longueur en une rangé les lamelles d'avocat/saumon/mozzarella et roule en serrant bien et les dispose au frigo jusqu'au moment de servir.
Maman découpe les makis et les dispose sur un plat de service.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 557 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 77,6 g
Lipides 14,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci les filles!
oui matou mais ca y est mon envie de sushis est passer....j'en ai trop manger ces derniers jours et l'envie m'est enfin passeret je me suis inspirer de ta salade au restes de sushis !trop bonne !
italmo
superbes aussi ceux la
bisous
alexdavio
À fond dans les sushis en ce moment !!
Mamyloula
beau travail bises