Financiers aux maltesers
Une recette de dessert inventive par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 16 financiers: 120 G de beurre noisette 145 G de sucre 75 G de poudre de noisette 115 G de blancs d’œufs 60 G de farine 48 Maltesers
Préparation:
Dans une petite casserole, mettre le beurre à chauffer jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette, débarrasser dans un bol et laisser tiédir.
Mélanger le sucre, la poudre de noisette et les blancs d'oeuf, fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter le farine et mélanger.
Incorporer le beurre et mélanger de nouveau.
Remplir les moules à moitié et déposer 3 maltesers dans chaque.
Recouvrir les boules de pâte.
Enfourner 15 minutes à 180°c.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: beurre noisette, blancs d'oeuf, financier, maltesers
Une portion (env. 60 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 23,8 g
Lipides 14,8 g
Publié par La cuisine de Fanie
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