Quiche chèvre-chorizo
Une recette de quiche maison par petitbouchon
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte à tarte feuilletée1 Chorizo (fort)1 Bûche de chèvre6 OeufsFromage râpé au choix1 Petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)Sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte dans un plat à tarte. Couvrir le fond d'un peu de fromage râpé.
Casser les oeufs dans un jatte et les battre en omelette.Couper la moitié du chorizo en rondelles, les recouper en dés. Faire de même avec la moitié de la buche de chèvre. Incorporer les dés de chèvre et de chorizo aux oeufs battus.
Rajouter la crème, mélanger.
Verser le mélange sur le fromage râpé.
Couper le reste de chorizo et de fromage de chèvre en rondelles, et les disposer sur la tarte harmonieusement.
Faire cuire au four pendant 30 minutes environ, il faut que la tarte soit bien dorée.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 28,8 g
Lipides 27,2 g
Publié par petitbouchon
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Invité, Jamonac et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Clairette48, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
boro
très bon
boro
très bon je les fait hier soir avec une salade