Brioche escargot salée ,épinard et oignons .
Une recette d'accompagnement maison par Sonia57
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pâte :500G de Farine, 1 œuf, sel, une cuillère et demi à soupe de levure de boulanger un peu de sucre, 30 g de beurre de feuilletage fondu, deux cuillères à Soupe d'huile, un peu de thym , de l'eau tiède , fromage fondu 100g.
Farce: Une bonne poignée d'épinards, deux gros oignons,5 gousses d'ails, huile,sel,poivre noir,ras el hanout, curcuma , gingembre , fromage au choix râpé.
Beurre 50 g
Préparation:
Prendre une poële, mettre de un peu d'huile, ajouter les oignons émicés, les épices laisser cuire puis les épinards coupés laisser cuire et réduire totalement la sauce, ajouter le fromage fondu. Laisser refroidir.
Prendre un cul de poule mettre la farine, le sel mélanger, l'oeuf, la levure, le sucre, le thym l, huile et le beurre Ramaser la pâte et laisser lever.
Préchauffer le four.
Prendre la pâte l'étaler en rectangle mettre dessus la farce le fromage râpé enrouler doucement la pâte puis couper, mettre sur un plateau pour four après celà mettre dessus le beurre fondu avec un pinceau, au four 180 degré.
Publié par Sonia57
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
superbes
Miquette
JE VAIS ESSAYER !!!!!