Salade aux asperges vertes et aux tomates confites
Une salade mininaliste pour un soir !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une dizaine d' asperges vertes Une petite poignée de fèves 8 Tomates confites 2 Cs d' huile d'olive Du jus de citron 2 Cs de mascarpone Quelques feuilles de basilic
Préparation:
Faites cuire les asperges (15 minutes) et les fèves (6 minutes) au four vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Laissez-les refroidir. Coupez les asperges et les tomates confites en petits morceaux.
Mélangez l'huile avec du jus de citron (en fonction de votre goût pour la quantité), Déposez-y les légumes, le basilic ainsi qu'une quenelle de mascarpone.
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Mots-clés: asperges vertes, facile, fèves, mascarpone, rapide, salade, tomates confites
Publié par Kilomètre-0
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Kilomètre-0
Merci les filles
Cuisineplaisir
Peut-être petite en grandeur mais grande en saveur
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne salade avec de bonnes asperges bis
italmo
UNE PETITE SALADE D'ASPERGES BIEN SYMPA POUR LES SOIRS D'ETE
BISES